开业近20年，上海老牌五星级酒店“一分为三”！

有人注意到了吗？

每年 2 亿乘客

九江路“酒店一条街”，酒店林立

改变正在悄然来临

原古巷宾馆已开业近20年

建筑被“一分为三”

隶属于假日酒店、艺兔酒店、古巷山里

三个品牌

客房入住率大幅提升

南新亚集团

江南新雅酒店

失败的是南新雅皇冠假日酒店

位于南京路步行街和九江路之间

原海兰索菲特酒店

悄然转型为锦江集团旗下丽笙品牌

不只是九江路

国内酒店业也发生了翻天覆地的变化

20年前，我国一大批酒店业主纷纷加入国际各大品牌酒店集团，完全“照搬”这些大型酒店集团的流程、标准和服务要求，以“高端”为主语气; 如今，随着国内酒店业的发展和中国消费者的成长和成熟，人们不再“迷信”国际大品牌，更加注重性价比和个性化。 国际酒店开始与中国酒店品牌共荣共衰。

我国的酒店业

我们正在逐渐摆脱对国际大牌的“迷信”。

古香楼“一层三用”

紧邻南京路步行街的九江路与湖北路交汇处，一栋24层的建筑巍然矗立。 这里就是原古巷宾馆的所在地。 对于一些消费者来说，古巷宾馆这个名字有些陌生。 但2003年初开业时，古巷大酒店委托豪生国际酒店集团按照五星级标准建造。 这是南京路步行街旁边知名的高档酒店之一。

18年来，我国酒店业和消费者都发生了巨大变化。 如今，这座高楼顶部的“古象”字样依然存在，但旁边有一串英文字母，表明这是洲际酒店集团旗下的假日酒店； 如果你仔细观察，你会发现大楼的裙楼顶部有“艺兔”三个字。 “酒店”名称及标识与假日酒店形成“双组合”； 更神奇的是，汉口路一侧的大楼大门上写着“古香山里宾馆”。

假日酒店和艺兔酒店大楼正面的标志

进展如何？ 原来，这座24层的建筑在结束了古巷酒店的运营使命后，现在已经有了“一层三用”：1-2层和12-24层是南京路步行街假日酒店， 6-11层为E兔。 酒店，3至5楼为古巷山里酒店。

酒店投资方之一的山里酒店品牌联合创始人兼CEO李连春告诉记者，整栋大楼属于国有集团。 投资者以全额租赁的形式协商租赁，随后斥资2亿多买下了整栋大楼。 大楼经过重新装修，根据客房情况由3个酒店品牌运营。 “主要考虑到不同游客对住宿的需求不同，三大酒店品牌在客房设施、定价等方面实施错位竞争，既能满足不同客群的需求，又能提高客房入住率。”

古香山里酒店大堂区设计

从实际运行效果来看，古象楼改造已经取得了成功。 南京路步行街假日酒店业主严云来透露，该酒店7月份平均入住率高达91%。 与翻牌前的古巷酒店相比，每间客房的平均实际营业收入是原来的2.5倍，而能源消耗和人员成本仅为原来成本的一半。

从客房平均入住率来看，整栋楼酒店客房平均入住率为80%-85%，也远高于其前身古巷酒店60%的入住率。 对于燕云来说，作为一个独立的酒店改造项目，结果出乎意料的好，也在情理之中。 优越的地理位置使其能够接纳大量的游客和商务旅客，而且不分淡旺季。 太明显了。

一批酒店集中精力“换脸”

它背靠“中国第一商业街”南京路，这意味着每年有2亿人次的旅客经过这里，这给九江路和南京路步行街地区带来了巨大的住宿需求。 因此，古象楼旁边的酒店鳞次栉比，如上海宾馆、王保和大酒店、皇家艾美酒店等，几乎每隔两三百米就能看到一家高档酒店，形成最密集的酒店群在浦西。 其中一批。 这里，一群开业十几二十年前的高端酒店，如今正在发生变化。

上海海伦丽笙精选酒店位于古巷大厦对面的世纪广场，现已成为锦江集团旗下品牌。 这家四星级酒店早在1993年开业，曾由雅高酒店集团管理。 原名“上海索菲特海仑宾馆”，今年夏天左右转型为丽笙品牌； 南新雅也位于九江路。 该酒店也被挂牌为南新雅皇冠假日酒店，而其面向南京路步行街的餐厅门面上，“中华老字号”新雅粤菜馆的招牌依然保留，十分醒目。

南新雅皇冠假日酒店名称已更新

酒店另一侧的餐厅仍保留新雅粤菜馆的名称

此外，同样位于九江路、开业近15年的世茂皇家艾美酒店也进行了小规模的楼层改造。 倒数下去，从外滩到人民广场的九江路“酒店一条街”上，20年来始终如一的老酒店中，几乎只剩下王保和酒店了。

这些变化是否与疫情影响有关？ 一位酒店行业资深人士认为，主要原因是酒店发展的周期和趋势。 “南京路步行街一带已经十几年没有新的大品牌酒店了，当年很多酒店的设计和设施已经不能满足年轻一代的需求。” 该人士称，当时的酒店装修比较欧式风格。 ，看重与星级酒店评级挂钩的游泳池、宴会厅等设施。 但现在作为出行主力的80后、90后，更喜欢轻快、明亮、简约的设计，对床上用品、洗漱用品的要求更高。

南京路步行街假日酒店客房

因此，一些迎合中高端游客的酒店不再强调大型、综合的设施，宁愿放弃游泳池、大宴会厅等，而将更多的物业面积用于客房空间，为客人提供更多的成本-有效的住宿。 同时，也实现了较高的酒店物业投资回报。

国际品牌和国内品牌各有优劣。

值得注意的是，与20、30年前许多酒店业主过度“迷信”国际大品牌相比，越来越多的中国酒店品牌开始崛起，并试图建立自己的会员体系和品牌效应。

这些变化都彰显了我国酒店品牌的“国力”和文化自信。

锦江集团旗下海伦丽笙精选酒店

在一些加盟国际品牌的酒店业主心目中，国际品牌的会员体系、大客户以及培训支持是酒店顺利运营的重要保障。 但不可否认的是，这些支持的背后是昂贵的“管理费”。

一位酒店从业者举了一个国际酒店集团的例子。 加入品牌后，酒店业主每年需要向集团缴纳相当于总收入8%的“管理费”。 这可不是一个小数目。

“一些国际酒店集团给予的支持并没有想象中的那么大，主要是挂自己的品牌，共享会员体系，培训也主要是在线上。而不是这样，我们应该用这笔钱来加强我们自己的实力。”从长远来看，发展自己的酒店品牌、培训自己的员工、建立自己的会员体系更有意义。” 该人士表示，这也是锦江之类的大集团收回部分酒店品牌管理权的原因。 越来越多的中国中小品牌酒店业主也意识到了这个问题。

上海外滩花间堂·豫园宾馆外观 受访者供图

令人欣喜的是，我国正在涌现出许多具有一定知名度和特色的自主酒店品牌。 例如，在高端酒店客户中享有盛誉的松赞酒店，连续九年被猫途鹰评选为“我国25家最佳酒店”之一，其设计也被《旅行指南》推荐。世界各地的主要酒店。 旅游杂志的排版； 在中产消费群体中，开元、君澜、花间堂、维亚纳、亚朵等酒店品牌也拥有良好的口碑。

“国际酒店品牌在我国的规模肯定会不断扩大。 我国的酒店品牌也将开拓自己的一片天地，越来越多机制更加灵活的小众品牌将涌现，依靠个性化服务和差异化竞争。 吸引各自的客群。”一位资深酒店从业者总结道。

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