腌字取名的解释

基本字义

yān 　 ㄧㄢˉ

1. 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。

英汉互译

pickle　preserve　salt　

方言集汇

• 粤语：jim1
• 客家话：jap7jam1jap7
• jam1rap7ram1jap7jap7jap7yab5yam1

详细解释

• 腌

腌 yān〈动〉

1. (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
2. 同本义
   1. 腌,渍肉也。——《说文》
   2. 腌,酢,淹肉也。字亦作腌。——《苍颉篇》
3. 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
4. 变咪
   1. 兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
5. 另见 ā

《康熙字典》

• 《未集下》《肉字部》　·腌　·康熙笔画：14　·部外笔画：8
• 《唐韵》於业切《集韵》又业切《韵会》乙业切，音浥。《说文》渍肉也。《玉篇》仓颉篇云：酢淹肉也。《广韵》盐渍鱼也。《集韵》或作。　又《广韵》於辄切《集韵》忆笈切，音。又《广韵》《集韵》於严切，音腌。又《集韵》衣廉切，音淹。义同。

说文解字

• 《卷四》《肉部》　·腌
• 渍肉也。从肉奄声。於业切

• 腌

  基本字义 yān ㄧㄢˉ 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。 英汉互译 pickle preserve salt 方言集汇 粤语：jim1 客家话：jap7jam1jap7 jam1rap7ram1jap7jap7jap7yab5ya...

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