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腤字取名的解释
基本字义
ān ㄢˉ- 古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。
方言集汇
- 粤语：am3ngam3
- 客家话：am1am1am1
详细解释
- 腤 ān
〈动〉烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
《康熙字典》
- 《未集下》《肉字部》 ·腤 ·康熙笔画：15 ·部外笔画：9
- 《广韵》《集韵》乌含切，音谙。《广韵》煮鱼肉也。《集韵》烹也。《齐民要术》有腤鸡法。 又《集韵》邬感切，音晻。腤腩，调饪也。 《集韵》或作。
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腤
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