炒字取名的解释

基本字义

chǎo 　 ㄔㄠˇ

1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2. 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。

英汉互译

stir-fry   fry   saute  

方言集汇

• 粤语：caau2
• 客家话：ciau3cau3cau3cau3cau3cau3cau3cau3cau3

详细解释

• 炒 chǎo

〈动〉

1. (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
2. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。如:炒肉丝;炒花生
3. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
4. 吵闹。通“吵” 。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

《康熙字典》

• 《巳集中》《火字部》　·炒　·康熙笔画：8　·部外笔画：4
• 《广韵》初爪切《集韵》《韵会》《正韵》楚绞切，音吵。《集韵》熬也。《说文》本作。《徐铉曰》今俗作。别作炒。非是。《玉篇》本作字原从函作。

• 炒

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